1、萝卜丝鲫鱼汤的家常做法1、食材：萝卜1个，姜1个 ， 葱2根，鱼2条 。
2、萝卜切丝，姜切片，葱切段，鱼洗净擦干 。
3、锅中倒油 ， 将鱼炸至金黄色 ， 倒出锅中的油 。
4、锅中倒入料酒，放入姜片，葱，沸水 。
5、大火煮制20分钟，放入萝卜丝，煮15分钟，撒入胡椒粉，盐即可 。
2、辣炒萝卜丝怎么做1、材料：萝卜600g、尖椒100g、油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、生抽适量、鸡精适量 。
2、萝卜洗净切丝、尖椒切丝、葱备用 。
3、热油锅下葱段爆香备用，下尖椒翻炒几下 。
4、把萝卜放入一起翻炒，炒至萝卜变软，放少放生抽和盐调料，加鸡精装盘即可 。
3、萝卜丝虾饼的做法1、主料：虾20只、白萝卜半只、胡萝卜半只、鸡蛋两只、面粉两勺 。
2、辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、料酒少许或不用、姜两片 。
3、熟虾剥壳 。我用的是原本就是熟的北极虾，焯水后剥壳备用 。
4、用黑胡椒粉，料酒少许稍腌一下去腥，不喜欢料酒的可以不用，黑胡椒也能去腥 。
5、将白萝卜和胡萝卜擦丝，焯水，拧干水备用 。
6、葱姜，线椒切末，筛入面粉，鸡蛋我用了两只 。
7、将上述食材用盐水缓慢加入，搅拌，注意水不要一下加太多，因为面糊不能太稀，搅拌到有黏黏的感觉正好
8、将锅中放入油，面糊分成小堆摊开 。
9、一面成型后翻另一面，煎至焦黄即可出锅 ， 香香又营养的萝卜丝虾饼完成了 。
4、金华萝卜丝饼制作方法1、白萝卜400g， 面粉350g，植物油50g，大油100g，盐6g，鸡精6g，绵白糖10g，香油10ml，方火腿25g，胡椒粉3g，葱碎25g 。
2、将白萝卜清洗干净，擦成细丝，放到沸水中汆烫一下，之后过凉水，等萝卜丝完全凉透后，裹在纱布中 ， 用力拧攥 ， 拧干后加入葱丁和方火腿小丁 ， 搅拌均匀，再加入盐、绵白糖、鸡精、香油、胡椒粉、大油50g，拌匀后放入冰箱冷藏室，备用 。
3、将250g面粉与50g大油混合，加入冷水125g，揉和10分钟，揉的时候一定要用力，感觉面团滋润了，用保鲜膜裹好，放在一边醒15分钟 。
4、再取100g面粉，加入植物油50g，搅拌均匀制成面糊，备用 。
5、将醒好的大油面团，用擀面杖擀开 ， 变成3毫米厚的样子，再将植物油面均匀地涂抹在大油面片上，由下向上卷好 ， 切成均匀的面坯子 。
【萝卜丝鲫鱼汤的家常做法】6、将面坯子用手按压后擀成面皮，馅料包入其中，锅中放少量油，煎至两面金黄即可 。

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