小编现在给大家详细介绍关于“土豆卡路里高吗?”的核心内容以及“米饭热量高还是土豆”的相关知识 ， 希望能够帮到您 。
土豆是高热量低脂肪吗

文章插图

土豆是高热量低脂肪食物 。 每100克土豆的热量为76大卡 ， 而脂肪却只有0.2克 。 土豆的相克食物及不良反应：
土豆+柿子：吃了土豆 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 如果再吃柿子 ， 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 ， 既难消化 ， 又不易排出
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀 ， 从而导致食欲不佳 ， 消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒 ， 可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良 土豆的食用方法：
1.不吃发芽的土豆
已经长芽的土豆禁止食用 ， 大量食用会引起急性中毒 。
2.去皮挖眼
吃土豆一定要去皮 ， 有芽眼的部分应挖去 ， 土豆皮中含有生物碱 ， 大量食用会有恶心 ， 腹泻等现象 。 土豆切开后容易氧化变黑 ， 属正常现象 ， 不会造成危害 。
去皮的方法：
准备一张锡纸(烘焙用的) ， 将锡纸亮面朝外 ， 揉成一团 ， 用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍 ， 将搓揉过的小土豆放入清水盆中 ， 土豆皮便悉数漂浮出来了 。
削皮的方法：
削皮时 ， 只削掉薄薄的一层 ， 因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。
3.冷水浸泡
削皮后的土豆不能马上烧煮 ， 应浸在凉水中 ， 以免氧化发黑 ， 但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失 。
4.土豆表面往往有蓝青色的斑点 ， 配菜时不美观 ， 如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)斑点就会消失 。
5.要用文火煮烧 ， 才能均匀地熟烂 ， 若急火煮烧 ， 会使外层熟烂甚至开裂 ， 里面却是生的 。
6.土豆一煮就烂 ， 即使带皮煮也难保持完整 。 如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋 ， 土豆煮后就能保持完整 。
土豆的热量和米饭哪个高这个都以熟的为例 ， 土豆69 大卡(每100克)米饭116大卡（100克） ， 还是米饭高 ， 不过论饱腹感 ， 还得吃米饭 。
土豆是易胖食物吗？
在日常生活中 ， 有人把土豆与增肥食物列在一起 ， 认为土豆含淀粉较多 ， 吃多了容易使人发胖 。
其实 ， 土豆所含的热量比人们想象的要低 ， 和苹果不相上下 ， 而且其热量中的10%来自比较容易消化的蛋白质类型 ， 食后易产生饱腹感 ， 既可保证人体所需的营养素 ， 又可减少食量 ， 因此 ， 土豆是理想的减肥佳品 。
此外 ， 从中医上讲 ， 土豆具有补中益气、健脾和胃、养脑怡神、消炎散结、延年益寿的功效 。
土豆中的纤维素细嫩 ， 对胃肠黏膜没有刺激性 ， 所以肠胃病患者吃煮烂的土豆不会给身体带来负担 。 常吃土豆还可治疗习惯性便秘、皮肤湿疹等 。 土豆中的钾可使肾脏血管收缩 ， 有利尿作用 ， 因而浮肿、心脏病、肾脏病患者常吃土豆对身体有好处 。
土豆的热量高吗？土豆的淀粉不经过高温油炸 是没有关系的 而且土豆的淀粉 比较好分解 其实是减肥的 很多女生都不敢吃 是因为薯条的关系把 大家都会觉得土豆= 薯条 薯片 但是 我们可以自制土豆泥的啊 把土豆蒸熟 记得是蒸熟 然后弄成泥 放入一些调味料 我个人比较喜欢盐 胡椒粉 生菜 的那种 不过记得不要放沙拉酱 沙拉酱也是让我胖起来的罪魁祸首 如果想吃水果沙拉 记得还有酸奶哦～～

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