光明日报：“舌尖1、2”导演陈晓卿再次掌勺，烹制美食纪录片 《风味人间》( 八 )
采访人员：未来纪录片会向综艺方向真人秀方向去探索吗？
陈晓卿:端着纪录片的碗、看着真人秀的锅 ， 这肯定是一件特别讨好的事情 。 像《奔跑吧兄弟》《爸爸去哪儿》等 ， 他们是吃了我们纪录片碗里的东西 ， 其实我们完全有能力把它拿过来 ， 和纪录片相结合 ， 做得更好一些 。
不放过每一个处细节：哪怕只有一个观众能听见也要做
如果说记录全球美食 ， 是站在宏观角度对人类文明的洞察 ， 那么微观拍摄则是对食物本身的一次极致探索 。 《风味人间》运用了超微观摄影、显微摄影等拍摄方式 ， 将视角缩小到“分子级” ， 窥见食物细微的变化和纹理 。
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