【药材】枸杞15克 。
【食材】羊腿肉800克，清汤适量，料酒15毫升，盐6克，味精2克，生姜、葱各8克 。
【做法】
步骤1：羊肉清洗干净，沸水氽透 ， 冷水洗净，切块;生姜和葱切好备用 。
步骤2：锅入油，放入羊肉和姜片，加料酒炝锅 。
步骤3：将羊肉和姜片倒入砂锅，加枸杞、清汤和适量盐、葱段，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖煮 ， 以羊肉熟烂为度 。拣去葱、姜 ， 加味精即可 。
【枸杞炖羊腿肉】【功效】补肾温中、益精明目 。适用于脾肾亏虚所致的性欲减退、阳痿、早泄，也可用于健康人滋补壮阳 。
【食法】佐餐或单独食用，饮汤食肉 。
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