【药材】母鸡1只，百合40克 。
【食材】大米100克 ， 姜5克，老抽5毫升，花椒2克 ， 盐2克 。
【做法】
【百合鸡】步骤1：鸡宰杀后，去毛、内脏、爪，洗净血水;百合、大米淘洗干净后放入鸡腹中，缝合;姜洗净，切片 。
步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入鸡、姜、花椒、老抽，大火煮沸后 ， 转小火炖煮至鸡肉烂熟，开腹取百合、米饭，汤中加盐调味即可 。
【功效】补气养血、健脾养心 。适用于产后虚弱少气、心悸、头晕等症 。
【食法】饮汤，吃米饭、鸡肉 。
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