苏稻在苏州法院赢了 ， 北稻在北京法院赢了 。 这是怎么回事？

　　始于“南店北开”？

　　“稻香村”这个名字取自《红楼梦》中“柴门临水稻花香” ， 是中国最知名的糕点老字号品牌之一 ， 被誉为“糕点泰斗 ， 饼艺至尊” 。

　　据公开资料显示 ， 苏稻成立于清代乾隆三十八年(公元1773年) ， 而北稻则始于清代光绪二十一年(公元1895年) 。 业内流传较广的说法是 ， 乾隆皇帝下江南时 ， 惊叹江南美食 ， 赞叹“食中隽品 ， 美味不可多得”并御题匾额 ， 名扬天下 ， 一大波美食随后北上 ， 稻香村是其中最有代表性的 。 加之清末民初时期 ， “南店北开”之风日盛 ， 越来越多南方风味的食品铺在京城及周边地区兴起 。 与所有的手工技艺一样 ， 稻香村的传承也是“师傅带徒弟” ， 故稻香村的传承人众多 。