【药材】木香7克，海参8克 。
【食材】猪大肠400克，葱、姜各5克，盐3克 ， 老抽10毫升 。
【做法】
步骤1：海参泡发，洗净，切片；猪大肠去脂肪，漂洗干净，入沸水中余去腥味；葱洗净，切段；姜洗净，切片；木香装入药袋中，备用 。
步骤2：砂锅置大火上，入水适量，放入大肠，煮沸后，撇去浮沫 ， 加入葱、姜 ， 转至小火炖煮至大肠八成熟 ， 放入海参、药袋，煮至大肠烂熟，加盐、老抽，稍煮即可 。
【功效】养血行气 。适宜气滞兼津亏便秘者食用 。
【香参炖大肠】【食法】佐餐食用 。
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