【药材】阿胶、杜仲各15克 。
【食材】子鸡1只，姜5克，盐3克 。
【做法】
步骤1：子鸡宰杀后，去毛、内脏、爪；阿胶研碎；杜仲清水洗净；姜洗净，切片 。
步骤2：子鸡放入炖盅中 ， 加入姜片、杜仲，加盖隔水炖2小时，放入阿胶溶化，加盐调味即可 。
【功效】温经散寒、益阴养血 。适宜产后气血虚弱者食用 。
【禁忌】该药膳温补滋阴 ， 故阴虚火旺者慎用
【阿胶杜仲炖子鸡】【食法】吃鸡肉，喝汤 。
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