【概述】栀子为常用中药材 。《神农本草经》列为中品 。原名卮(卮乃古代盛酒的一种容器，形似栀子，故名卮) 。为泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之佳品 。并可用作天然色素原料，其用途潜力很大 。本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的成熟果实 。家种野生均有 。主产湖南 ， 江西 ， 福建，湖北，四川等省 。此外，广东，广西 ， 云南，贵州，江苏，浙江等地亦有分布 。
【生长环境】栀子一般散生在低山丘陵 ， 常与落叶灌木林、山冈矮林、灌木草丛、山地草垫灌木丛等植被混交生长 。要求光照充足、温暖湿润、土层深厚肥沃的生长条件 。具有喜光、怕严寒的生长特性 。
【种植技术】
1、选地整地：
(1)育苗地：选择排灌方便、土层较深、疏松肥沃的冲积土或黑泥土作苗床 。每667平方米施入厩肥2000～4000千克，钙磷肥50千克 。深翻土地30厘米，耙细整平后做成高约40厘米，宽1～1.2米的高畦 。
(2)园林地：选择有水源、排灌方便、坐北朝南或东西向的向阳缓坡、丘岗或山的中下部和平原荒地 。于定植前进行全垦，然后按株行距1～1.5米挖穴 ， 穴径和穴深均约30厘米 。每穴施腐熟基肥4千克左右，与土拌匀，待栽 。
2、种植方法：
(1)种子繁殖：选用优良的栀子种子作种 。如湘产、赣产栀子良种，一般以色红、皮薄、子粒饱满、无病虫害的中型栀子果实为种 。育出苗后植株健壮，主枝开阔、叶色浓绿、果实大而饱满、色泽鲜艳，成熟时间差异小、干果重、出品率高 。对土壤、气候、病虫害均有较强的适应性和抗逆性 。
将选择好的栀子果实用剪刀剪破果皮，取出种仁，用清水浸泡12小时后，把浮在上面的种仁和杂质除去，捞出下沉的充实种仁，放于通风处待滤干水分后 ， 即可播种 。
于春季或秋季播种 ， 生产上多选用条播 。在已准备好的苗床上，按行距25厘米，开深4厘米的播种沟，将种仁均匀地撒人沟内，然后盖上一层1～2厘米厚的草木灰与磷肥拌和的细土，再盖上一层稻草或麦秆 ， 以防土壤板结，保持土壤湿润 。每667平方米需种子2～3千克 。
(2)扦插繁殖：一般于2月下旬至4月之间，或9月下旬或10月下旬进行 。选择优良健壮、生长2～3年的枝条，剪成长17～20厘米的插条，在高畦上按行距15～30厘米，株距约8厘米扦插 。扦插时枝条应稍微倾斜在苗床上，入土约213，上端留1个芽节露出土面 。插后应经常浇水，保持苗床湿润 。管理得好，1年之后即可定植 。
【栀子种植技术与栽培管理】(3)分株繁殖：于春季或秋季，选择优良健壮的株系，刨开表土，将幼株从母株相连处分挖出来，然后单独栽植，并施浇稀粪水，促使其成活 。
(4)定植：幼苗经培育1年后，苗可高达25～35厘米，并有1～2个分枝，即可移栽定植 。如幼苗未达到以上高度 ， 应追肥1～2次催苗，并及时除去杂草，至秋冬或第2年春季定植 。如仍未达到定植高度 ， 还可继续培育1年再定植 。定植时间一般上半年在立春至清明，下半年在秋末冬初 。定植时，种苗根要带些泥土和粘上一些磷肥，在已备好植地上 ， 每穴栽1株，填土压实后淋水 。
【栽培管理】
1、苗期管理：幼苗出土后 ， 揭去覆盖物，经常保持苗床湿润 。如阳光过于强烈，应每天早晚浇1次水，以免影响幼苗生长 。并及时除去杂草;追施入畜粪水或0.5%～1%尿素2～3次 。若幼苗过密 ， 应分期分批进行匀苗，最后保持株距在7～10厘米 。必要时还应适当进行培土 。

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