干黄豆怎么炒又酥又脆,干黄豆怎么炒又酥又脆无油 _黄豆

干黄豆怎么炒又酥又脆无油1、准备干黄豆200克，用凉水洗净。
2、将洗净的黄豆用盐水浸泡十分钟左右。
3、生油倒入锅内，不等油开。
4、将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒入锅中。
5、小火，不停的翻炒黄豆，特别注意要不停翻炒。
6、颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可出锅。

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干黄豆怎么炒又酥又脆无油干黄豆这样炒又酥又脆。
材料：干黄豆、锅、油。
1、黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉变坏。挑选好用自来水冲洗一起，立刻沥干水。

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2、炒锅洗净，烧干水，把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊。

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3、快速用锅铲翻炒，加入小许油，不用让黄豆长时间黏在锅里，容易炒黑。

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4、黄豆炒至中间裂开，能听到开裂的响声，这个时候再炒一小会，不易太久，就要熄火。

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5、炒熟的黄豆装盆，放凉的黄豆又香又脆。

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干豆子怎么吃比较好1、想要炒出口感酥脆的干豆子的话，就要先准备适量的已经晒干的黄豆，然后把它们放在流动的清水下面反复冲洗，再把它们放入加了食盐的清水中浸泡大约十分钟。
2、当我们看到干豆子表面的皮都略微皱起来以后，就可以拿出炒锅并往其中倒入适量的食油，接着把泡好的干豆子倒入锅中用小火加热，注意这里我们要不停的对干豆子进行翻炒。
3、等锅中的干豆子被炒到颜色逐渐变为金黄的时候，我们就可以取出一颗干豆子试一下口感，如果这时干豆子的口感已经足够酥脆了的话，就可以把它们盛出来食用了。

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黄豆要怎样炒才会酥脆一点把黄豆浸泡一晚，再平铺晾晒，这样炒出的黄豆会酥脆。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄豆 300g、花生油适量、食盐 5g 。
1、先把黄豆洗净。

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2、然后用水浸泡一晚上。

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3、放到盖垫上晾一晚上。

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4、锅里放油，放入黄豆翻炒。

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5、用小火慢炒，炒到金黄色。

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6、盛出，完成。

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注意事项：
炒黄豆的时候不要用过大火，用小火慢炒，这样黄豆不会炒糊。
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