曾有业内人士提出 ， 对于卫生不达标的酒店 ， 应摘星降级 。

　　“摘星和降级的处罚或许比罚款更有震慑力 。 ”在邱宝昌看来 ， 罚款是一次性的 ， 但摘星降级是长久的 ， 不可能马上恢复 。 摘星降级或许更有震慑力 ， 虽然这不是经济上的处罚 ， 但最终还是会体现在经济上 。 企业和消费者权益有平衡和博弈 ， 无论站在哪个角度 ， 都要依法依规 ， 对企业的处罚应该依法加重和顶格 ， 对于消费者权益保护要有所倾斜 。

　　商家应当采用最高标准

　　行业协会也需加强自律

　　在酒店卫生问题上 ， 还有一个关注焦点 ， 即卫生标准 。