（5）至食材入味关火出盛入盘中即可，简单又下饭，好吃到停不下来，老少皆宜！
九?、炖土豆?

文章插图
1、准备?食材：土豆?、青椒?、豆瓣酱?、老抽?、蚝油?、生抽?、食盐?、蒜瓣?、小米辣
2、炖土豆?的做法?：
（1）土豆洗净去皮切片，青辣椒和小米辣洗净切成圈，蒜瓣剥皮切末备用 。
（2）调料汁?：碗中倒入?适量的生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?、适量?清水拌匀?备用? 。
（3）锅中热油爆香蒜末和小米辣，倒入一勺豆瓣酱煸炒出红油，再倒入料汁 。
（4）下入土豆片，加入适量的青椒圈盖上锅盖炖至食材入味 。
（5）关火出锅盛入盘中即可，好吃又下饭，配上大米饭吃更香，老少皆宜！

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