中医的五行论中，夏日所对应的脏腑为“心”，以是夏日养心是一年中的要害。夏日属火，人们容易心火兴旺，而苦入心，在炎天多耐劳味的食物有助于清心火，还可以到达刺激脾胃消化功效、增强食欲的效果。除了养护心脏，平时还要注重情志的调养，保持心里的镇静与豁达，这样才气到达养心的最佳效果。下面追随生涯知识领会一下吧！

苦瓜：性寒味苦，有清心明目、益气壮阳、降邪热的功效。现代医学研究发现，苦瓜含有一种活性卵白质，能增强皮肤、毛发等结构组织的活力；其厚实的维生素C，能抵制玄色素天生，到达美白的作用。
莴笋：性寒苦甘，有清热化痰、利气宽胸、泻火解毒的功效。莴笋含有少量的碘元素，经常食用有助于消除主要，辅助睡眠。
芹菜：性微寒、味苦甘，有清热利湿、平肝凉血的作用。对于咳嗽痰多、眼肿、牙痛者有辅助治疗的作用。此外，芹菜汁对高血压、心脏病、冠状动脉硬化等疾病都有一定的疗效。
苦丁茶：有清热解毒、止咳化痰、提神醒脑、降血脂、降胆固醇、减肥等多种功效。
丝瓜：性微寒、味苦甘，有清热化痰的作用。丝瓜中含有B族维生素，可以防止肌肤的老化，其所含的维生素C等因素，可以有用消除斑块、使皮肤白皙、细嫩，是不能多得的美容佳品。

莲子心：性寒、味苦，有清心去热、涩精、止血、止渴的功效。饮用莲子心茶可治疗心烦口渴、心衰、便秘等症。
陈皮：陈皮隔年后挥发油含量大为削减，内里的黄酮类化合物含量会相对增添，这时陈皮才具有高的药用价值。陈皮在药用上有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的。以陈皮为主要因素配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
苦荞麦：别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》纪录：苦荞麦性味苦、平、寒，有益实力、续精神、利线人、降气宽肠健胃的作用。传统医学和现代医学都证实苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食物”和“21世纪人类的康健食物”。
茶叶：味甘苦、性微寒，能缓解多种毒素。研究证实，茶叶中含有一种厚实的生物活性物质——茶多酚。茶多酚能将重金属离子沉淀或还原，并通过与卵白质的连系抑制细菌和病毒，还对多种致癌物有响应的抑制作用。此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，增强红细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压，有珍爱心脑血管的正常功效。

苦味食物的养生功效
1、清心健脑
带苦味的食物中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有恬静轻松的感受，可使人们从热烦的心理状态中松懈下来，从而恢复精神。中医也以为：苦味食物可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑苏醒，使大脑更好地施展功效。
2、改变五味失衡状态
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵制力下降。为了改变五味失衡状态，应该多吃些苦味食物。

3、降火补气
对于心火大、心气虚的人来说，耐劳味食物可补心气。心火大的人，往往会泛起口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。因此冬季养生可以吃点苦味食物，由于它即能泄心火，又能养心阴，以是平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，这样就能把心火给降下来。

• 夏日喝凉茶泻火解毒凉血利咽 喝凉茶的注重事项
• 炎天饮食该进补 营养师推荐鲜味解暑汤
• 五味子不适合什么人喝饮用禁忌有哪些
• 赤小豆入心经泻心火 适合夏日食用的赤小豆养生食谱
• 红茶泡水喝起什么作用
• 夏日养阳事半功倍 夏日养阳的五种食材
• 酸菜鱼更入味的烹饪方法 酸菜鱼鱼片怎么腌制鱼片不碎
• 趣味运动会入场口号大全 运动会入场爆笑口号
• 鲶鱼能吃吗？鲶鱼为什么是美味？
• 相宜夏日饮用的花茶 茶引花香花增茶味相得益彰