紫菜是来自信海的当中的一种食物，营养价值异常高，而且人们吃紫菜一样平常都是用紫菜熬汤喝，顺路加入一些鸡蛋，可以让营养更厚实，味道更好。固然，也有一些人用紫菜来包饭吃，加入一些鲜味的食材，可以知足多数人的食欲。那么，紫菜年糕汤要怎么做呢？
紫菜年糕汤
质料：
紫菜，年糕，盐，糖，虾皮，味素。
紫菜年糕汤
1. 准备质料。
2. 煮开水。
3. 下紫菜。
4. 沸腾后下年糕，煮4-6分钟。
5. 放入调料调味。
6. 加入香油提味。
【紫菜年糕汤该怎么做】7. 完成！
小贴士：
1. 紫菜很好熟，不用费时间，我用的是暖锅年糕，也许3分钟左右就熟了。
2. 调料可以自己调，也可以偷懒一下，有专门的紫菜汤调料，或者省事一点的，用利便面调料也很好喝！
3. 最后加香油是为了提香，由于这道汤很清淡，最后加一点点油，很香！
“紫菜营养厚实，其卵白质含量跨越海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。若是紫菜搭配上其他质料，可以做出种种口味、差异食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。”
不外，对于一些肠胃欠好的人来说，年糕并不是一种异常好的食物，尤其是黏性异常大的年糕，吃下去之后很难让原本就就虚弱的肠胃消化掉。因此，肠胃欠好的人可以喝一些紫菜汤，而不应该吃紫菜年糕汤内里的年糕。

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