在我们生病的时刻，家里的人就异常喜欢给我们做种种汤类，由此可以看出种种汤类的营养价值对照高，那么冬瓜排骨清汤的作用有哪些呢？它不仅对于人们的美容养颜有利益，而且对人们的化痰止咳也能起到促进作用，那么冬瓜排骨清汤的做法是什么呢？接下来让我们一起来领会一下吧。
【冬瓜排骨清汤的做法】冬瓜排骨清汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜汤粥菜谱之一，以冬瓜为制作主料，冬瓜排骨清汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜。冬瓜排骨清汤的特色：此汤味道清淡，利于清热。多在炎天饮用 ，具有清热祛湿，美容养颜的功效。
基本质料：冬瓜200g，猪排骨100g，香菜、姜、食盐、味精各适量。
做法 ：
1 、冬瓜去皮去子儿，洗净，切块。
2 、猪排骨洗净，剁块。
3、 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。
4、 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，约莫煮到七成熟，下冬瓜及姜。
5 、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸几分钟即成，最后撒上香菜。
功效编辑
此汤清淡宜人。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头眼花晕等。
排骨- 猪排骨提供人体心理流动必须的优质卵白质、脂肪，尤其是厚实的钙质可维护骨骼康健。具有滋阴润燥、益精补血的功效，相宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。冬瓜- 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。 冬瓜主要产于夏日。中医学以为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之整理肠道功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有优越的冶疗作用。冬瓜另有解鱼毒、酒毒之功效。经常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也相宜于糖尿病人”果腹”，在炎热的夏日，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显着疗效。
现代研究发现，冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症，冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有优越的治疗作用。冬瓜子含尿酶，腺碱、葫芦巴碱等，可清肺热，排脓，化痰，利湿，适用于治疗慢性气管炎，肺脓肿等。
以上从各方面先容了冬瓜排骨清汤，若是你对这种食物不是很领会的话，那么就有需要举行领会一下，现在许多人忙于事情，因此对于自己身体的照顾少之又少，这样是欠好的，我们必须在饮食方面引起高度重视，这样的身体才会变得越来越康健。

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