五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，很早在古代医书里就有纪录，用五指毛桃煲汤能够健脾开胃，去除湿气，润肺护肝，稀奇是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都很受迎接。
一、五指毛桃淮山煲瘦肉
菜谱简介 功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。
质料
五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量
做法
1.五指毛桃洗净。
【五指毛桃煲什么？五指毛桃煲汤的做法】2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切块。
5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
二、五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤
菜谱简介 春季湿气重，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老小皆宜。
质料
五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml
做法
1、五指毛桃和薏米划分浸泡约20分钟后用清水洗净
2、用牙刷把土茯苓外面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块
3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤
4、除盐外，把所有质料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
5、加盐调味即可
三、五指毛桃煲乌鸡
质料
乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个
做法
1.乌鸡洗濯清洁，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，洗濯清洁，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过
2.所有质料放进汤锅里，加入6~8碗清水
3.大火煮开后，撇清洁浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把质料飞水后冲洗清洁再煲，这样就不用撇浮沫了)
4.放盐调味就可以了

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