好吃也別當茶飯 專家支招如何健康吃元宵( 二 )

  普內科李晨玲主任提示 , 對于一些年老體弱人群以及有慢性疾病的患者來說 , 盡量少吃或不吃 , 吃的時候細嚼慢咽 , 并搭配一些蔬菜、水果 , 注意飲食均衡并適量運動 。

  內分泌科副主任醫師劉爽:

  元宵、湯圓多糖、多油 , 糖尿病患者 不宜多吃

  元宵、湯圓的主要原料是糯米、油脂和糖分 , 加上花生、豆沙、芝麻等餡料 , 熱量非常高 。 對于糖尿病患者而言 , 市面上的元宵、湯圓多糖、多油 , 更是不宜多吃的食物 。

  內分泌科副主任醫師劉爽提示 , 從營養上來講 , 除去餡料的熱量 , 單純的3個元宵所用糯米粉的熱量就已經相當于1兩米飯 。 糖尿病人吃元宵 , 需要注意控制總熱量 , 如果食用元宵、湯圓 , 一定要減少相應減少主食攝入 , 并搭配一些如芹菜、菜花、蘿卜等粗纖維、促進消化的食品 , 促進腸胃蠕動 , 促進油脂的消化吸收 。

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