牛肉炖土豆 _「广东龙网」

牛肉炖土豆的做法是热油锅放进牛肉，走红油爆至牛肉变色。再倒入洋葱、蒜和辣椒翻炒，炒成洋葱香气后放入土豆和西红柿，翻炒匀称。最终添加适量盐、白胡椒粉、少量开水，小火炖1小时，牛肉炖土豆就做好了。
牛肉、马铃薯、洋葱、番茄、蒜头、朝天椒、食用油、盐、白胡椒粉。
01把牛肉清洗切块状，土豆削皮切片，洋葱、番茄滚刀块，朝天椒、蒜头剁碎。

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02凉锅里加食用油，油烧放进牛肉，大火热至牛肉变色。
03锅中添加洋葱、蒜和辣椒翻炒，炒成洋葱香气后再倒入土豆和西红柿，翻炒匀称。
【牛肉炖土豆】04锅中添加适量盐和胡椒粉，放少许开水，盖上盖转小火炖1小时，牛肉炖土豆就做好了。

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