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三文鱼

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为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢 。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选 。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品 。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸 。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克) 。
营养亮点：低脂减肥的女士，蛋白质缺乏怎么办呢？当然选择富含优质蛋白而热量又相对低的三文鱼了 。要知道，每100克的三文鱼就含有22 。3克的蛋白质哦 。
补充建议：如果可能的话，一周吃上2~3次三文鱼最为理想 。这里还有一个废物利用的简单烹饪建议：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥 。把三文鱼片拍上点盐和姜沫，腌15分钟 。用砂锅煮一锅白粥，熬熟了以后把鱼片放进去，盖上盖子关上火，过10分钟就好了 。
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