原料：猪瘦肉30克 ， 食盐适量 ， 蒲菜250克 ， 葱花5克 ， 料酒8克 ， 色拉油30克 ， 酱油5克 。
【蒲笋烧肉,蒲儿菜怎么做好吃？】

文章插图
做法
1、猪肉切成薄片 ， 蒲菜去老皮 ， 削去后梢 ， 切成小片 ， 分别放入盘中 。
2、炒锅上火 ， 倒入色拉油烧热 ， 下葱花炝锅 ， 放入猪肉炒至变白色 。
3、加入蒲菜 ， 料酒 ， 酱油 ， 食盐翻炒至熟 ， 盛入盘中即可 。

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