4.磨好的粉 。
5.五花肉洗净，切片。
6.分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱 。
7.下米粉和一点点水 。
8.用手抓匀，让每片肉都沾满米粉 。
9.下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火 。出锅撒香菜 。
粉蒸肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食 。莲藕是许多人的最爱,它是一种很有营养的食物 。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜 。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益 。富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用 。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合 。藕还可以消暑消热,是良好的祛暑食物 。
粉蒸肉的热量
每一百克粉蒸肉热量为370大卡 。
结语：以上就是粉蒸肉的一些家常做法，粉蒸肉一般都是用五花肉作为主料，再加上专门调制的蒸肉粉，这么好吃的粉蒸肉，不论大人小孩都很喜爱吃，感兴趣的朋友们可以学着做一做哦 。

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