冬瓜焖排骨是传统的美味佳肴，一般是以冬瓜和排骨作为主要原料焖煮而成 。以下是小编整理的冬瓜焖排骨做法，赶快学着做一下吧!
冬瓜焖排骨食材介绍冬瓜焖排骨的详细步骤1.冬瓜切块
2.排骨酱加少量水调稀，因为排骨酱比较咸，可以调的时候尝一下，调到比正常要的味道咸一点就可以 。
3.倒少许油，微热时放入葱段、姜片，蒜粒 。
4.放入冬瓜块 。
【冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法 冬瓜焖排骨最简单的做法推荐】5.冬瓜块上放炖熟的排骨 。并倒入调好的排骨酱 。
6.中火烧至有咕嘟声，调小火焖20min左右 。期间可以进行搅拌，让每一块排骨都沾到酱汁 。
7.出锅，享用!
小贴士
排骨提前不放盐炖熟，再次加工即软烂又省时 。
同样的做法，可以更换不同的蔬菜和肉类，味道都很赞 。
因为塔吉锅焖菜时基本没有水汽排出，可以多利用锅内蔬菜的水分，尽量少放水 。
冬瓜的减肥食谱推荐消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许
做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用 。连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用 。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显 。
海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒 。
做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟 。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可 。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜 。
芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量 。
做法：芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块 。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可 。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿 。
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