油焖茭白是一种比较美味又营养的家常菜 ， 做法很简单 ， 我们在家里就可以完成 。下面献上小编整理的油焖茭白做法 ， 相信一定会对大家有所帮助 。
油焖茭白食材清单油焖茭白的制作步骤1.茭白剥皮洗净
2.切块
3.热油锅中倒入切好的茭白
4.加入盐,生抽,老抽和适量水
5.加适量糖
6.撒上葱花可以吃喽 。
小贴士
茭白不吸油,注意适当减少油的量 。
家庭版油焖茭白的做法主料;茭白300克
辅料;姜片、黄酒、生抽、老抽、糖、盐
做法
1.茭白剥去外皮 ， 洗干净
2.切滚刀块备用 。
3.锅中注入油 ， 爆香姜片后倒入茭白块翻炒 。
4.小火翻炒至茭白微黄 。
5.烹入黄酒、加生抽、老抽、盐和白糖翻炒均匀 。
6.略微加些水 ， 加盖焖制3分钟 。
7.中火收汁即可出锅 。
小贴士
由于茭白含有较多的草酸 ， 其钙质不容易被人体所吸收 ， 凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者 ， 不宜多食 。
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