香菇焖面的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可 。你知道想要做成美味的焖面需要掌握哪些烹饪技巧吗?下面由学习啦小编为大家介绍香菇焖面的做法，希望能对你有所帮助 。

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香菇焖面食材清单

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香菇焖面的制作步骤

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1.准备好猪肉丸，香菇、黑木耳 。

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2.黑木耳、香菇、肉丸分别切好备用 。

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3.洋葱、蒜苗、红椒切好备用 。

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4.锅中油热，倒入洋葱和蒜苗 。

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5.加入香菇、黑木耳，炒匀 。

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6.加入盐，炒匀 。

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7.倒入肉丸，炒匀 。

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8.淋入老抽，炒匀 。

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9.加入适量冷水，煮开 。

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10.煮至汤汁减少 。

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11.准备好机轧湿面 。

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12.面条均匀放在肉丸上，加盖，焖至汤干面熟 。

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13.加入郫县豆瓣酱，翻匀 。

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14.焖好的面条，调好味盛入碗中 。
小贴士
1、机轧面条焯水后比较好操作 。
2、香菇、肉丸加水煮出的汤汁焖出的面条好吃 。
【香菇焖面窍门 香菇焖面的简单做法图解】3、可以用自己喜欢的调味酱料调味 。
焖面的营养价值面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。?
豆角
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静 。调理消化系统，消除胸膈胀满 。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻 。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。多在夏秋季节食用 。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状，可以起到一定的治疗效果 。糖尿病患者由于脾胃虚弱，经常感到口干舌燥，平时最好多吃扁豆 。
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