喜欢吃豆腐的朋友很多 ， 人们为了吃到美味的豆腐 ， 想到了很多豆腐的做法 ， 香煎豆腐是其中一种简单又好吃的做法 。小编给大家分享了香煎豆腐的做法 ， 快来试试吧 。

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香煎豆腐食材准备

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香煎豆腐的制作过程

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1.豆腐切成小块 。

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2.将油锅烧热 ， 放入豆腐 ， 小火煎 。

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3.一面煎黄后 ， 用筷子翻过来 ， 煎另一面 。

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4.煎好的 ， 盛入盘中 。

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5.洒上葱花 。

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6.将生抽倒入小碗 ， 淋上热油 ， 作成料汁 。将料汁淋在煎好的豆腐上即可 。
小贴士
煎的时候注意火候 。
香煎豆腐的家常做法材料
板豆腐2块、鸿喜菇1包、葱花些许、柴鱼片适量、柴鱼高汤200cc、酱油2大匙、糖2小匙、太白粉2大匙、水2大匙 。
做法
将鸿喜菇洗净 ， 葱切葱花备用 。
接着将豆腐放在厨房纸巾上 ， 洒上少许食盐后吸除水分 。
在锅中放鸿喜菇 ， 在放酱汁材料炖煮5分钟 。
在锅中放入油 ， 再将豆腐沾上面粉后 ， 置入锅中两面煎微金黄色 。
鸿喜菇锅转小火倒入勾芡水 ， 产生浓稠感即可当酱汁 。
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