油葱饼家常做法 美味葱油饼的做法推荐

葱油饼是一种美味有健康的小吃,我们生活中可以经常做来吃,不仅对我们的健康有帮助而且吃起来非常美味 。下面学习啦小编给大家分享了葱油饼的做法,快来试试吧 。

油葱饼家常做法 美味葱油饼的做法推荐

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葱油饼食材准备
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葱油饼的制作过程
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1.普通面粉备好
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2.加入温水和成光滑的面团,静置醒二十分钟 。
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3.葱切末
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4.冷油加入葱末精盐拌匀,有些人喜欢炝葱,试过几次,冷油生葱似乎更香,个人喜欢吧
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5.醒好的面团碾开
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6.抹上葱油
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7.卷起
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8.切成大小差不多的剂子
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9.把剂子竖起来,向下按成圆饼
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10.洒上芝麻
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11.电饼铛预热,把饼坯放入
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12.一面熟了换一面,两面熟了即可出锅了 。
小贴士
做这个饼也可以把葱用热油炝之后再抹在面上,各有各的味,都可以一试 。
烫面葱油饼的做法主料“面粉500克,热水300克,冷水100克,葱适量,
油酥:植物油40克,面粉20克,盐5克左右
制作方法:
1,面粉放入容器中,倒入100度的热水搅拌成团状,再倒入冷水,在盆里揉好后,取出来放案板上揉成稍粗糙的面团,然后盖盖静置30分钟 。
2、准备油酥:植物油加面粉搅拌均匀,葱切成末 。
3、30分钟后再揉面团就非常光滑了(粘手时,手可沾点食用油揉面) 。然后分成若干份,取其中一份擀长,抹上油酥,撒上盐和葱花,顺着边卷起,然后再从一端向另一端卷起,卷成圆形,擀平擀薄 。
4、放在涂过油的平底锅中,不停的翻面转动,受热均匀,烙至金黄色即可 。
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