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22.把饼胚放入小火煎

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23.至2面金黄就好了

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24.快熟的时候用筷子夹几下，饼的层次就起来了会很松软的 。

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25.装盘就可以吃啦!
小贴士
1、 烙葱油饼时，烙至两面定型后8-9成熟的样子将饼拿起摔几下可或用筷子夹几下使油饼酥松起层，或者用筷子从边缘向中间夹几下都可以达到起层的作用 。
2、 烙饼的火一定要小火，油还要多些，这样烙出的饼才会外焦里嫩 。
正宗葱油饼的做法主料
面粉适量、色拉油适量、食盐少许、葱适量、小葱适量 。
做法
1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点 。
2、大葱切末，小葱切末备用 。
3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省，浇制好的葱油放在一旁 。
【葱油饼步骤图 葱油饼的简单做法图解】4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平 。
5、将面擀成大薄片 。
6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀 。
7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐 。
8、将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀 。
9、将面饼擀薄 。
10、电饼铛内刷油，热后放入面饼 。
11、一面成型后翻面 。
12、另一面也成型后翻面 。
13、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中 。
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