排骨山药粥的做法电饭锅排骨山药粥的做法 _经验常识

排骨山药粥是一款非常不错的家常滋补粥，这款粥营养丰富且味道鲜美，不仅适合作为成年人的滋补粥，也非常适合宝宝和老年人食用。下面是小编给大家整理的排骨山药粥的做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
排骨山药粥的做法
准备：排骨洗干净后再剁成小块待用。山药清洗干净后削去外皮，再切成小块泡入清水中待用。
排骨山药粥的做法一
原料：排骨、山药、珍珠大米、盐、酱油、姜片、普宁豆酱、生菜、芝麻油各适量。
准备：排骨提前用盐拌匀腌好。生菜择洗干净后沥水待用。
做法：放腌好的排骨、山药块和珍珠大米入锅，并加入适量清水和几片生姜片。大火烧开后转小火熬粥，等粥熬好以后放入生菜烫至半熟时关火，盛入碗里后加普宁豆酱和芝麻油即成。
排骨山药粥的做法二
原料：排骨230g左右，山药160克左右，大米1杯左右，盐、芹菜叶各适量。
准备：排骨飞水后捞出用盐拌匀，放冰箱里腌1天左右。芹菜叶洗净稍切碎待用。
做法：把排骨、山药段放入电饭锅，加适量水烧开后放大米开始煮粥，粥煮好后加盐调味，放芹菜叶烫熟即可出锅食用。
排骨山药粥的做法三
原料：排骨、山药、大米、姜片、盐、香菜碎或葱花各适量。
做法：先把排骨块入锅，加入足量水烧开去浮沫，放入大米、山药块和姜片，大火烧开后转小火慢慢煮粥，煮至粥烂时放盐调味并撒点香菜碎或葱花即可出锅。
排骨山药粥的做法四
原料：排骨、山药、大米、胡萝卜、生姜片、盐各适量。
做法：排骨块入锅并加入足量清水，烧开去尽浮沫后放入大米煮成粥，粥煮的差不多快熟时放胡萝卜块和山药块，加盐调味再继续煮至山药和胡萝卜熟透即可出锅。
花生红枣山药粥
原料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。
做法：山药洗净去皮切滚刀块。花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分。锅中加适入两碗水。把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。煮开后把大米放进去米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。
10分钟煮粥小窍门：将大米洗净，放到小碗内或者保鲜袋都可以，放入冷冻室，冻成冰块。煮粥的时候，等锅中的水烧开，把冻好的大米放锅中煮，边煮边搅拌，10分钟就可以煮出粘糯浓稠的粥了，而且营养还不会流失。这到底是怎么个原理呢?原来，大米浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把米撑裂。有裂纹的米预热水后被撑开，所以能很快煮开花。简单吧，早晨煮粥不用担心时间不够了。
功效剖析：红枣具有补充气血，健脾胃的作用;花生连红衣一起食用不仅有悦脾和胃，滋养调气的作用，还可以补血;山药有很好的补脾养胃，补中益气的作用。所以呢，这三种食物一起食用，对于补虚养脾胃有很好的作用。
小常识：血是构成人体和维持人体生命活动的基础物质之一，具有很高的营养价值和滋润作用。中医认为血是由摄入的饮食经脾胃的消化吸收而生成，所以说脾胃为气血生化之源。所以饮食营养的优劣和脾胃运化功能的强弱，直接影响血液的生成。饮食营养的长期摄入不足，或者脾胃运化功能的长期失调，均可导致血虚;另外长期失血也可以造成血虚，比如女性受生理期的影响，也会出现血虚的情况。主要症状为：面色苍白无光泽或萎黄，体制虚弱，眼睑缺少血色，乏力，月经量少或延迟等等。所以出现血虚症状，除了直接应用补血药物之外，应当从补脾胃着手。

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