莲藕汤有很好的滋补美容的效果，非常适合女性朋友作为滋补美容汤食用 。秋季干燥时，也可以用这道汤来调理身体 。小编给大家分享了莲藕汤的做法，快来试试吧 。

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莲藕汤食材准备

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莲藕汤的制作过程

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1.准备材料.

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2.龙骨用开水烫下捞出.

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3.莲藕和姜切好备用

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4.把烫好的龙骨放入装水的锅里.

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5.加入莲藕

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6.加入巴西菇和姜.

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7.最后加点盐，盖好盖子炖30分钟.

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8.完成.
筒骨莲藕汤的做法食材
主料
莲藕720克筒骨1100克胡萝卜少许
辅料
绿葱2根姜片6片香醋几滴料酒适量
食盐3小勺味精少许
步骤
1.筒骨冷水入锅焯沸后洗净
2.葱姜洗净切好备用
3.筒骨、葱姜加适量清水一起放入电压力锅
4.加盖选择：煲汤功能
5.时间到
6.打开上盖-好香浓的筒骨汤
7.事先将莲藕洗净后切厚片备用
8.另起锅：将部分筒骨汤和莲藕片倒入后加盖大火
9.煮开后滴入适量料酒转小火
10.待莲藕片熟烂将炖好的筒骨肉倒入加盖大火
11.再次煮开放入食盐调味
12.最后丢入胡萝卜片、味精关火
小贴士
1.筒骨炖前最好用冷水焯沸口感更好
2.焯水后放入汤煲内加入冷水和配料，水量要一次性加足中途加水会导致温度突然冷却进而影响汤的口感
3.烧开后滴几滴食用醋，能更好地促进钙磷溶解于汤内
4.过早放盐会加快蛋白质的凝固影响汤品鲜美
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