玉米是日常生活中的普通食材 , 与南瓜搭配熬粥食用 , 可以提高其营养价值 。下面献上小编整理的南瓜玉米粥做法 , 相信一定会对大家有所帮助 。

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南瓜玉米粥食材清单

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南瓜玉米粥的制作步骤1.准备好各种食材 。玉米和花生洗净 , 沥干水分备用 。

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2.糯米和麦仁混合 , 洗净 , 加入适量冷水 , 大火煮10分钟 。

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3.加入花生 , 大火煮开 , 下火熬煮10分钟 。

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4.倒入糯玉米 , 熬煮10分钟 。

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5.撇净浮沫 , 小火熬煮15分钟 , 保持微开不沸腾状态即可 。

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6.加入南瓜 , 继续熬煮5分钟 。

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7.熬煮好的米粥盛入碗中 , 温热淋入蜂蜜 , 拌匀食用 。
小贴士
1、熬煮米粥切不可搅拌 , 否则就需要不停地搅动 , 还容易巴锅 。
2、熬煮好的米粥 , 静置一会儿 , 米粒吸足水分 , 自然会变得很浓稠 。
3、熬煮米粥 , 粗细粮搭配 , 能起到很好的保健作用 。
吃南瓜的好处1、南瓜可提高免疫力
南瓜中含丰富的β-胡萝卜素 , 每100克南瓜中约含有4000微克β-胡萝卜素 。同时 , 南瓜还含有丰富的维生素B6 , 它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素 。据说 , 由于南瓜具有提高免疫力的作用 , 在日本江户时代中期有冬秋季吃南瓜的风俗 。
2、南瓜能助美容
南瓜中不仅富含β-胡萝卜素 , 更富含维生素C , 它同时还含有大量的维生素E , 是预防皱纹等产生的重要营养素 。这些丰富的维生素集合在一种蔬菜里 , 可以说 , 多吃南瓜对美容也是非常有帮助的 。
3、南瓜有明目的作用
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一 , 这种营养素在人体内能转化为维生素A 。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度 。哈佛大学研究显示 , 维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降 。此外 , 维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼 。
4、南瓜有助于睡眠
南瓜籽富含色氨酸 , 负责帮助人体制造血清素 , 这种神经递质有放松精神的作用 , 能缓解紧张感 , 同时还能改善心情 , 因而有助入眠 。
5、南瓜可护心
南瓜富含膳食纤维 , 对心脏很有好处 。哈佛一项万人规模调研显示 , 高纤维饮食者与低纤维饮食者相比 , 冠心病发作风险降低40% 。瑞典的一项最新研究也得出类似结论 , 高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比 , 患心脏病风险降低25% 。
6、南瓜可保护前列腺
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