南瓜很有营养 ， 营养价值是很高的 ， 南瓜有很多的烹饪方法 ， 用玉米来搭配南瓜煮粥 ， 好喝又营养 。以下是小编为大家推荐的南瓜玉米粥做法 ， 欢迎参考 。

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南瓜玉米粥食材明细

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南瓜玉米粥做法具体步骤

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1.准备适量的南瓜 ， 去皮

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2.把南瓜切成适当的小块 ， 备用

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3.上锅烧水 ， 等水开了 ， 加上南瓜一起煮

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4.南瓜煮的8成熟了

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5.准备适量的玉米粒

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6.南瓜8成熟了加上准备好的玉米粒一起煮 ， 玉米粒煮进去 ， 要不停的搅拌 ， 否则要糊锅 的

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7.把煮熟的南瓜用勺子压碎 ， 然后加上适量的白糖

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8.搅拌起来 ， 就可以出锅喝了 。
小贴士
南瓜8成熟了加上准备好的玉米粒一起煮 ， 玉米粒煮进去 ， 要不停的搅拌 ， 否则要糊锅的 。
南瓜的营养效果被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜 ， 富含植物性蛋白质 ， 胡萝卜素 ， 维生素 ， 必需氨基酸 ， 钙 ， 锌 ， 铁 ， 钴 ， 磷等等 ， 其中 ， 钴是构成维生 素B12的的重要成分之一 ， 可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之 ， 全都是补血的优良营养素 。
南瓜的营养成分较全 ， 营养价值也较高 。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富 。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。这些对防治哮喘病均较有利 。
中医学认为：南瓜味甘 ， 性温 ， 具有补中益气、消痰止咳的功能 ， 可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症 。还可驱蛔虫、治烫伤 。其种子――南瓜子还能食用或榨油 。南瓜和南瓜子有一定的药用价值 。祖国医学认为南瓜性温味甘 ， 入脾、胃经 。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能 。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症 。《本草纲目》说它能“补中益气” 。《医林记要》记载它能“益心敛肺” 。
南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低 。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素 ， 其中含量较高的有胡萝卜素2.4mg% ， 维生素B：10.05mg% ， 维生素B2：0.06mg% ， 维生素C：5mg%;此外 ， 还含有一定量的铁和磷 。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用 。最近还发现南瓜中还有一种“钴”的成分 ， 食用后有补血作用 。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质 ， 必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸 ， 可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素 。近代营养学和医学表明 ， 多食南瓜可有效防治高血压 ， 糖尿病及肝脏病变 ， 提高人体免疫能力 。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品” 。

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