鸽子用来炖汤味道鲜美，营养价值丰富;能起到促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力的作用 。以下是小编整理的炖鸽子汤做法，赶快学着做一下吧!

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炖鸽子汤食材介绍

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炖鸽子汤的详细步骤

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1.鸽子和里脊肉处理干净

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2.焯水

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3.碗里放入洗净的鸽子、里脊肉、野淮山、党参，倒入适量清水

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4.加盖，上蒸锅，大火蒸四十分钟

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5.熄火，加盐调味即可

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6.慢慢享用吧!
【鸽子煲汤的制作方法 自制炖鸽子汤的做法教程】小贴士
焯水时间不宜过长 。
百合白果鸽子汤的做法材料：鸽子肉500克，水发百合30克，白果10颗，枸杞少许
调味料：盐少许，葱花2克
做法：
1、将鸽子肉洗净，斩成块，汆水;水发百合洗净;白果、枸杞分别洗净备用 。
2、净锅上火倒入适量水，下入鸽子肉、水发百合、白果、枸杞，小火煲至熟 。
3、调入盐，撒上葱花即可 。
小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒 。
蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效 。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效 。
功效与作用
白果为银杏树的成熟种子 。性味甘、苦、涩、平 。含有少量氰甙、赤霉素，内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶，种皮含有毒成分，白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸等成分 。白果的功效与作用：具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效 。
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