山药炖鸡很适合男女老少一起食用，多吃点山药炖鸡，对人的身体是很有好处的 。以下是小编为大家推荐的山药炖鸡汤做法，欢迎参考 。

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山药炖鸡汤食材明细

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山药炖鸡汤做法具体步骤

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1.首先，山药去皮切小块，鸡肉切块状，枸杞香菇洗净备用

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2.鸡块山药香菇入锅，加适量水，煮沸去浮沫，在放适量盐

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3.中火熬开后转小火焖炖，直至山药软糯鸡块香软

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4.喝前15分钟放入枸杞 。
小贴士
之前洗香菇我一直才用浸泡，后来听说那样容易营养流失，最好直接冷水清洗干净即可 。
山药鸡汤的功效1、健脾益胃、助消化
山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富，该物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食兼备的食物 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。医学临床上常用山药治脾胃虚弱、泄泻等病症 。
2、延年益寿
山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及多种微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，还有延年益寿的功效 。
所以平时生活当中可以经常做了给家里人吃哦!对于延年益寿还是很有好处的!
3、益肺止咳
山药所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此可益肺气，养肺阴，治肺虚痰嗽久咳等症 。
4、滋肾益精
山药当中的营养成分对于男女补肾也是有一定的好处的，平时肾不太好的人可以常吃哦 。
5、降低血糖
山药还有降血糖的作用呢，这点很多人都还不知道吧 。这是因为山药中含有的粘液蛋白，可用于治疗糖尿病，因此山药是糖尿病人的最佳食物之一 。
山药炖鸡汤尤其是对一些体质弱，不爱吃饭的人，就可以选择这样的佳肴，不仅可以改善这样的症状，对促进人体的血液循环，也都是有着很好的帮助作用 。
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