山药是日常生活中经常见到的一种滋补食物，用它搭配鸡肉炖汤，营养价值非常高，深受人们的亲睐 。小编给大家分享了山药炖鸡汤的做法，快来试试吧 。

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山药炖鸡汤食材准备

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山药炖鸡汤的制作过程

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1.鸡洗净，斩小

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2.山药去皮切滚刀块

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3.香菜，大葱切碎

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4.锅内放入适量水，放入鸡块和姜片，(这步忘记拍照了)大火煮开20分钟后放入山药继续煮

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5.出锅前放入切碎的大葱和香菜

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【鸡汤炖山药的做法窍门 山药炖鸡汤的简单制作方法】6.装汤碗开吃吧 。
小贴士
鸡皮含有较多的脂肪，关注身材的MM做这道菜的时候要去掉鸡皮哦 。
山药养胃4种做法1、四宝甜汤
材料：山药半斤去皮切成丁状、白木耳2两、莲子3两、龙眼干2两、冰糖(或细砂糖)4两、水八杯 。
做法：先将莲子、白木耳泡水 。准备完成后先将莲子加水煮软，再加入山药、白木耳、冰糖续煮3分钟后，再放下龙眼干煮开即可食用 。
2、山药手卷
材料：山药4两、蛋1个、混合蔬菜丁300克、火腿片6片 。沙拉酱3汤匙 。
做法：准备完成后先山药洗净切小块丁状和蔬菜丁一起烫熟后捞出备用 。蛋煮熟切小块丁状 。最后将所有材料以火腿片卷起、再用牙签插住固定，淋沙拉酱即可食用 。
3、养生甜汤
材料：准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐 。
做法：准备完成后先红枣、白木耳放入水中泡水膨胀，再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎备用，再将白木耳浆、红枣，适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用 。
4、山药豆腐羹
材料：山药、豆腐、鸡蛋、香菇、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、淀粉 。
做法：山药去皮切小丁并焯水，豆腐切成与山药等大的丁 。香菜洗净切末，香菇洗净切丁 。锅中加鲜汤，然后放入山药丁、豆腐丁、香菇丁，加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味 。汤沸腾时用淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可 。
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