用猪骨头来炖汤，汤白则香，肉肉软而不腻，即补钙又解馋，看着就十分美味 。下面学习啦小编给大家分享了炖大骨头汤的做法，快来试试吧 。

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炖大骨头汤食材准备

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炖大骨头汤的制作过程

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1.锅中放入水，下入大骨头焯，去血沫 。(焯的时间长一些 。)

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2.放入清水中洗净，另起锅放入水，将清洗干净的骨头放入，再调料放入锅中 。(此时不放盐)

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3.水开后，转小火，盖上锅盖焖3小时 。(家里没有别的锅，我用的是高压锅 。)

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4.3小时后可根据自己的口味加入盐 。
小贴士
提前用温水泡一下骨头，去除血水 。
宝宝骨头汤的做法【大骨头汤怎么炖好喝又营养价值 炖大骨头汤怎么做美味又营养】原料：猪骨头
制作方法：
1 。将洗干净的骨头放入锅中，加水，再放入3～4片姜和1根葱，
2 。接下来盖上锅盖，用大火把水烧开 。
如果之前骨头洗得不够干净，这个时候有可能还会出现一些浮沫，也应用勺子撇掉 。
3 。出于营养的考虑，我会在这个时点加入几滴白醋，因为醋可以促使骨头里的磷和钙溶解到汤里，补钙功效加倍 。
4 。然后盖上锅盖，改成中小火，直到汤变成白色和自己喜欢的浓度，加盐，关火，大功告成 。
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