有的人健身，就是为了长肌肉 。那么，运动过后吃什么长肌肉呢？
健身营养原理1、补充足够的热能：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长 。
2、补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解 。
3、补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入优质蛋白质以构建肌 。
4、促进合成、减少分解：当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小 。因此健身时要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成 。

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5、保持适宜激素水平：人体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要 。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长 。
6、多吃碱性食物：正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀、精神疲乏 。此时应食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳 。蔬菜水果之类的碱性食物，还可以补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健身训练需要 。
健身后吃什么长肌肉想拥有美感的肌肉，不能光靠锻炼，饮食营养也非常重要 。每次健身后适当吃些酸奶、白面包、鸡蛋、瘦牛肉等，有助于增长肌肉哦 。
增肌食物1、酸奶
每次健身后，来一瓶低脂或全脂的牛奶，对于增长肌肉有很大的帮助哦 。酸奶富含益生菌、钙等，有助于控制肌肉收缩，增长肌肉 。

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增肌食物2、白面包
白面包含有大量的碳水化合物成分，能提升人体的胰岛素水平 。而胰岛素水平的分泌有助于肌肉的生长，对于刚健身完的人来说，是非常好的食物之选 。

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增肌食物3、鸡蛋
营养学家指出，鸡蛋富含健康脂肪、饱和脂肪和卵磷脂等，最易被人体吸收且分解为氨基酸，是肌肉增长的“原料” 。每次健身后，适当是些鸡蛋，非常有利于肌肉生长 。

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增肌食物4、瘦牛肉
瘦牛肉富含肌酸、饱和脂肪、维生素B和锌等，健身后适当摄入饱和脂肪，有助于增长肌肉的荷尔蒙水平，促进肌肉的生长 。记得是瘦牛肉哦，有肥肉的话一定要剔除掉 。

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增肌食物5、意大利面
增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料，而意大利面饱含碳水化合物，能很好的帮助肌肉生长，且易于消化，健身后饮食，怎么可以少了它呢 。

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教练食谱之增肌食谱第一餐 7点-8点左右早餐

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