菠菜怎么炒才好吃？大厨教你菠菜新吃法,简单又美味! _经验常识

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首先，准备好食材：菠菜，鸡蛋，盐，料酒。
做法一：将菠菜洗净控干后切成段。
把鸡蛋打散倒入锅中炒熟备用。
做法二：将切好的菠菜放入碗中备用。
然后将炒熟的鸡蛋放在菠菜上均匀的搅拌均匀。
1.炒菠菜前要用热水焯一下，再用冷水冷却，可以去除菠菜中的草酸。【菠菜怎么炒才好吃？大厨教你菠菜新吃法,简单又美味!】将菠菜洗净后放入沸水中烫一下，然后捞出过凉。
热锅冷油，加入鸡蛋液，炒熟后盛出。
在锅内加入适量油，烧热后加入姜丝和蒜末。
倒入烫好的菠菜翻炒几下后加入炒好的鸡蛋，大火炒匀后加盐调味即可。
（1）、首先我们要先将菠菜放在热水中烫一下捞出过凉。
2.炒菠菜时加入少许的料酒，可以去腥。3.最后加入少许的食盐，调味即可。
第二步，先将锅中放入少许油烧热，然后放入适量的花椒粒大料炒香。
第四步，倒入洗净的菠菜大火快速翻炒。
第五步，待菠菜变色后加入调好的蛋液快速翻炒至熟即可出锅。
第六步，这样就做好了！
3.如果在切好的菜里放入鸡蛋，也可使蔬菜更加鲜嫩哦。炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，深受大家的喜爱。
不过，您知道炒鸡蛋时要注意哪些事项吗？
其实只要掌握了技巧，您也可以做出又香又嫩的炒蛋来。
首先，需要准备好食材：鸡蛋一枚，菠菜100克；盐5克。
做法一：首先将锅烧热后倒入食用油，油热后将蛋液打入锅中翻炒至熟。
4.在炒鸡蛋时不要太老了，也不宜太嫩就好了。最后一步就是炒熟。
炒好后，可以根据自己的口味，再添加适量的盐。
然后将菠菜和鸡蛋拌在一起，味道就会更香，而且不会感觉到油腻。
如果喜欢吃辣椒的话，还可以加点醋或者蒜末拌着吃。
另外，炒菠菜时要注意火候的控制，不要太老了哦~

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