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蒜蓉蚝油金针菇的做法

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金针菇是一种营养丰富的食材，其口感鲜美，适合做各种菜肴 。今天我们来介绍一道简单易做的蒜蓉蚝油金针菇 。
准备材料

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– 金针菇500克
– 蒜末适量
– 蚝油适量
– 盐适量
– 鸡精适量
– 植物油适量
操作步骤

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1. 准备金针菇，去掉根部，洗净备用 。
2. 准备蒜末和蚝油 。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香 。
4. 放入金针菇，翻炒均匀 。
5. 加入蚝油，翻炒均匀 。
6. 加入盐和鸡精，翻炒均匀 。
7. 炒至金针菇变软烂，出锅即可 。
小贴士

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1. 烹饪时不宜加水，否则金针菇会变得很水润，口感会变差 。
2. 炒金针菇时要快速翻炒，以免过度烹饪导致口感变差 。
3. 盐和鸡精的用量可以根据个人口味进行调整 。
总结

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【蒜蓉蚝油金针菇的做法】蒜蓉蚝油金针菇是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富 。在烹饪时需注意不宜加水，快速翻炒，调味时可根据个人口味进行调整 。希望大家能够尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的愉悦 。

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