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家常酱骨汤制作大全

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家常酱骨汤是一道美味又营养的汤品 ， 不仅可以增强身体免疫力 ， 还可以补充身体所需的营养物质 。下面 ， 我们就来分享一下家常酱骨汤的制作大全 ， 让您轻松做出美味骨头汤！
准备材料

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骨头、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、水 。
步骤一：清洗骨头

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将骨头放入清水中浸泡30分钟 ， 然后用清水冲洗干净 ， 去除表面的杂质和血水 。
步骤二：焯水

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将骨头放入锅中 ， 加入足够的水 ， 加入姜片、葱段和料酒 ， 大火煮沸后撇去浮沫 ， 然后煮10分钟左右 ， 将骨头取出 ， 用清水冲洗干净 。
步骤三：煮汤

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将焯水后的骨头放入锅中 ， 加入足够的水 ， 加入少量盐、酱油和冰糖 ， 大火煮沸后转小火煮2-3小时 ， 直到骨头煮软 ， 汤变浓稠 。
步骤四：调味

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根据个人口味加入适量的盐和酱油 ， 再煮5分钟左右即可 。
步骤五：装盘【家常酱骨汤制作大全，教你轻松做出美味骨头汤！】

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将煮好的酱骨汤倒入碗中 ， 撒上葱花和香菜叶即可 。
小贴士：

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1.焯水的目的是去除骨头表面的杂质和血水 ， 让骨头更加干净 。
2.煮汤的时间越长 ， 骨头中的营养成分就越容易释放出来 ， 汤也会更加浓郁 。
3.在煮汤的过程中 ， 可以适当加入一些蔬菜、豆腐等食材 ， 增加汤的营养价值 。
4.煮好的酱骨汤可以放入冰箱冷藏 ， 下次加热后依然美味可口 。
结尾

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以上就是家常酱骨汤制作大全 ， 简单易学 ， 大家可以根据自己的口味适量调整配料和调料的用量 ， 制作出属于自己的美味酱骨汤 。希望大家都能享受到这道美味又营养的汤品！

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