家常做法：教你如何用凤梨做出美味佳肴
凤梨是一种美味可口的水果，它有着鲜美的口感和浓郁的香味，不仅可以生吃，还可以用来做各种美食 。今天，我就来教大家如何用凤梨做出美味佳肴 。
一、凤梨炒饭
凤梨炒饭是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅美味可口，而且色香味俱佳，下面就来介绍一下它的制作方法 。
1.准备食材：凤梨、米饭、鸡蛋、火腿、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精、油 。
2.将凤梨去皮去核，切成小丁，火腿、胡萝卜也切成小丁 。
3.将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀 。
4.锅中放油，加热后倒入鸡蛋液，煎成蛋饼，切成小丁备用 。
5.锅中再放油，加热后倒入凤梨丁、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆，翻炒均匀 。
6.加入米饭，继续翻炒，加入盐和鸡精调味 。
7.最后加入蛋饼丁，翻炒均匀即可 。
二、凤梨排骨汤
凤梨排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，下面就来介绍一下它的制作方法 。
1.准备食材：凤梨、猪排骨、姜片、葱段、料酒、盐 。
2.将猪排骨洗净切成小块，用开水焯水后捞出备用 。
3.将凤梨去皮去核，切成小块备用 。
4.锅中放油，加热后放入姜片和葱段，煸炒出香味 。
5.放入焯水过的猪排骨，煸炒均匀 。
6.加入料酒，煮至酒精挥发 。
7.加入适量的水，放入凤梨块，煮至排骨熟烂 。
8.最后加入盐调味即可 。
三、凤梨酥
凤梨酥是一种非常受欢迎的甜点，它的外皮酥脆，内馅鲜美可口，下面就来介绍一下它的制作方法 。
1.准备食材：凤梨、面粉、糖、牛油、蛋黄液 。
2.将凤梨去皮去核，切成小丁，放入锅中加糖煮至凤梨烂糊 。
3.将烂糊的凤梨过筛，去掉凤梨渣，留下凤梨泥备用 。
4.将面粉、糖、牛油混合搓揉成面团 。
5.将面团擀成薄片，切成小块 。
6.将凤梨泥包入面团中，搓成球状 。
7.将球状的凤梨酥放入烤箱中，烤至表面金黄即可 。
结语
【家常做法：教你如何用凤梨做出美味佳肴】凤梨是一种非常营养丰富的水果，它不仅可以生吃，还可以用来做各种美食 。今天，我就介绍了凤梨炒饭、凤梨排骨汤和凤梨酥这三道美食的制作方法，希望大家能够喜欢 。

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