怎样准备每天的减脂健身餐?

做减脂餐首先要了解自己的基础代谢量是多少 , 减脂餐要按照基础代谢量来估算食物热量 , 食物热量与基础代谢量基本相当或略高即可 。此外还要求提问者自己得是个好厨子 , 至少对各种食物的做法得精通一点 , 可以不考虑刀工 , 只要味道好吃就行 。

怎样准备每天的减脂健身餐?

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【怎样准备每天的减脂健身餐?】减脂餐和正常饮食的区别主要在于热量低 , 油盐低 , 味道就得看个人厨艺了 。
怎样准备每天的减脂健身餐?

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三餐中主食按照442、451、433或者类似比例分配 , 多吃粗粮 , 比如燕麦、玉米、地瓜、全麦面等 , 方便的话可以做各种含水量大的粥和面条 , 杂粮粥、南瓜粥、地瓜粥、蔬菜粥、瘦肉粥、鱼肉粥、炸酱面、牛肉面等 。不能吃油炸食品 , 戒掉一切零食和饮料 , 每天最多吃30-50克干果 。
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蔬菜以根茎类蔬菜为主 , 比如西蓝花、菜花、海带、芹菜、胡萝卜、生菜、白菜等 , 叶菜也可以 , 做菜必须少油少盐 , 每人每天5-6克盐和大约25毫升食用油 , 大约一个啤酒瓶盖的那么多的盐 , 如果酱油、蚝油用的多一点 , 还要进一步减少食盐量 。植物油脂相对比动物油脂要好一点 。做菜时口味比较重的川菜、湘菜、鲁菜等做法不太适合做减脂餐 , 可以试试粤菜的做法 。
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肉类以禽肉、鱼类和海鲜这些白肉为主 , 禽类中最好选择鸡肉 , 鸡胸肉是最佳选择 , 做的时候一定要去掉鸡肉上的油脂和鸡皮 , 鱼类和海鲜最好做清蒸 , 红烧和油炸不太适合 。红肉中其实猪牛羊肉都可以 , 只要别吃肥的就行 , 只是瘦猪肉热量较高 , 吃猪肉需要做更多的有氧运动 。肉类最好炒、蒸或煎 , 不能油炸 , 最好也不要红烧 。
鸡蛋和牛奶最好吃新鲜的 , 暂时不要吃咸鸡蛋、咸鸭蛋 。豆制品比如豆腐、干豆腐都可以 , 网上说豆皮热量极高 , 我一般都是拌凉菜的时候放一点 , 点缀一下 。
具体菜谱要看个人口味 , 南甜北咸东辣西酸 , 众口难调 。
早餐以粥、面条为主 , 煮鸡蛋、煎鸡蛋、牛奶、全麦面包、素炒青菜或者肉炒青菜都可以 。上午吃一点水果 , 感觉饿可以喝牛奶 。
午餐以玉米、地瓜、燕麦为主 , 也可以喝粥或 吃面条 , 蔬菜和肉类适当吃一点 。
晚餐主食少吃一点 , 不感觉饿就行 , 晚餐多吃蔬菜和水果 。
我减脂的时候最喜欢吃拌菜 , 做法非常简单 , 黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、炒肉丝、煎鸡蛋丝、香菜、苦苣和其它各种适合生吃的蔬菜丝 , 加酱油、一点点蚝油、香油、盐、鸡精、十三香、一点点糖、醋、老干妈、葱姜蒜等调料拌一下就行 , 要是不会做 , 去超市或市场上卖拌菜的地方看看他们卖的拌菜里都有什么 , 怎么做就行 , 多看几次就会了 。买个切丝、切片的擦菜器就行 。拌芹菜、豆芽、干豆腐丝、土豆丝等也都可以 。


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