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家常油焖河蟹的做法大全

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家常油焖河蟹是一道非常受欢迎的菜品，它的制作方法简单，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱 。下面就为大家介绍几种不同口味的油焖河蟹做法 。
原料准备

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– 活河蟹500克
– 葱姜蒜适量
– 料酒适量
– 盐适量
– 生抽适量
– 糖适量
– 鸡精适量
– 食用油适量
做法一：清炖油焖河蟹

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步骤1：将清洗干净的活河蟹放入开水中焯水，捞出备用 。
步骤2：葱姜蒜切末备用 。
步骤3：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味 。
步骤4：加入适量的料酒，煮开后加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，煮至调料完全溶解 。
步骤5：将焯水后的河蟹放入锅中，加入适量的水，煮至河蟹变色，汤汁浓稠即可 。
做法二：五香油焖河蟹

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步骤1：将清洗干净的活河蟹放入开水中焯水，捞出备用 。
步骤2：葱姜蒜切末备用 。
步骤3：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味 。
【家常油焖河蟹，做法大全！】步骤4：加入适量的五香粉、干辣椒、花椒等调料，煮开后加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，煮至调料完全溶解 。
步骤5：将焯水后的河蟹放入锅中，加入适量的水，煮至河蟹变色，汤汁浓稠即可 。
做法三：麻辣油焖河蟹

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步骤1：将清洗干净的活河蟹放入开水中焯水，捞出备用 。
步骤2：葱姜蒜切末备用 。
步骤3：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味 。
步骤4：加入适量的豆瓣酱、辣椒酱、花椒等调料，煮开后加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，煮至调料完全溶解 。
步骤5：将焯水后的河蟹放入锅中，加入适量的水，煮至河蟹变色，汤汁浓稠即可 。
结尾

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以上就是家常油焖河蟹的做法大全，不同口味的油焖河蟹让人大饱口福 。制作时，也可以根据自己的口味适量调整调料的用量，让味道更加符合自己的口味 。

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