做法：

1.芦笋、南瓜洗净后 ， 分别切成细长段 ， 彩椒切成细条 。

2.锅热倒油 ， 南瓜段翻炒 ， 加少许水焖2、3分钟 。

3.倒入芦笋段 ， 炒匀再焖1、2分钟 。

4.最后倒彩椒段 ， 调入盐炒匀即可出锅 。