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第一、大棒骨我也不知道买了多少 ， 大概二斤左右吧？反正花了我三十七块钱，买回家用清水清洗干净 。
第二、锅里烧开水，把大棒骨放进去焯水，直到大棒骨变色 。

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第三、大棒骨焯水之后 ， 捞出来在水龙头底下冲洗几遍，让里面的血沫全部冲洗干净，捞出来控干水 。

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第四、重点碗里倒上生抽两勺、一勺食盐、两勺白糖，一点十三香，再加上一点味素，然后，重点来了啊各位，两勺子黄豆酱 ， 一定要买质量好的那种 ， 这直接关系着酱大骨的味道，搅拌均匀待用 。

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第五、切点葱段和蒜瓣，本来还要生姜片的，忘了买 ， 那就算了吧 。

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第六、锅里倒点油烧热，加上一勺子白糖化开 。

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第七、把大骨放进去，用勺子快速翻 ， 让大骨都沾上白糖汁，这样能够去腥气 ， 而且口感会更好 。

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第八、倒入一些料酒 ， 大概两勺子的量，我所说的勺子 ， 都是那种小勺子，各位别误会哈 ， 然后快速翻炒 。

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第九、这时候再把刚刚调好的汁倒进去 。

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第十、再把大蒜瓣和葱段放进去 。

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第十一、电饭煲清洗干净，直接把大骨倒进锅里 ， 不要加水，一定不能加水，就这样直接倒进去就行 。

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|12||盖上盖子，选择蒸煮按键，电饭煲就会自动工作，不用我们管喽 。

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|13||大概四十分钟吧，酱大骨炖好了，打开盖子，酱香四溢，叫人忍不住咽唾沫呀 。【酱大骨怎么做酱香四溢家常酱大骨做法】

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|14||装盘，超级好吃的酱大骨就做好，不到四十块钱 ， 做了一盆子酱大骨，既经济实惠，又非常的健康卫生 ， 重要的，实在是太好吃啦，不说了我赶紧吃去 ， 想吃的亲自己学着做去吧！

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