可以说 ， 艾蒿是中国传统家庭最常见的一味中药材之一 ， 艾蒿的功效与作用在日常生活中是人们所重视的 ， 知道现代 ， 艾蒿依然被用于艾灸、香薰等生活用途中 。

艾蒿 ， 性凉、清热解毒 ， 具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效 。 艾蒿也具有较高的营养价值 ， 含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素 ， 因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味 。 其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍 。 另外 ， 它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用 ， 堪称典型的保健蔬菜 。

艾叶青团

材料：糯米粉、澄粉、白糖、艾草粉、色拉油 。 如需馅料：由芝麻、花生 ， 猪油适量 ， 黄片糖和白糖适量 。 另备：柚子树叶或者芭蕉叶若干 。