做法：

1、艾草用清水洗净后 ， 入大锅里煮开 ， 其间加一点点苏打粉一起同煮 ， 这样可以使艾草容易煮烂 ， 煮好艾草好 ， 捞出再用清水洗净 ， 然后挤干水分备用 。

2、把花生和芝麻洗净后 ， 分别入锅里炒香 ， 然后放入搅拌机搅碎备用 ， 黄片糖切碎加入花生芝麻馅里 ， 再加入适当的猪油和白糖 ， 搅拌均匀后 ， 制成艾糍粑的馅备用 。

3、用适量的黄片糖放入锅中煮成水状 ， 然后把糯米粉置入大盆 ， 加入黄糖水及处理过的艾草 ， 一起搓揉 ， 尽量揉久些 ， 以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀 ， 水不可一次加太多 ， 慢慢加入 ， 因为艾草也带有水分 ， 揉好的面应该不干不湿 ， 就象做包子似的面那么样便可 。

4、抓一团面 ， 揉圆后 ， 在中间挖开个洞 ， 装入芝麻花生馅 ， 然后轻轻包好 ， 再揉搓一下成圆形状 ， 蒸笼里垫上柚子叶 ， 把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油 ， 然后轻轻置于柚子叶上 ， 置炉上旺火蒸20分钟即可 。