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第一、把洋葱去掉外皮 ， 洗净切成丝，土豆去皮也切成细丝 。
第二、把猪五花肉洗净切成条，葱切葱花 ， 姜蒜切成末，【肉炒洋葱土豆丝的家常做法】

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第三、炒锅里放入玉米油，等油有六成熟时 ， 把肉入锅炒至变色 。

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第四、再加入葱，姜、蒜炒出香味 。

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第五、再加入1勺盐，1大勺味极鲜酱油，2勺蚝油炒拌入味 。

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第六、再放入土豆丝，调中火翻炒到土豆丝发软 。

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第七、再放入洋葱丝继续翻炒至熟即可 。

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第八、然后用锅铲铲出装盘，这样肉炒洋葱土豆丝就做好了 。

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