首先你应该明确减脂和减重的区别，减脂不等于减重 。

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【减脂期可以吃蛋白粉吗会不会增加体重】体重减轻不等于脂肪减少，很可能是体内水分的流失，比如某些需要控制体重的运动项目如健美、举重、柔道、拳击等，运动员在赛前需要降体重以便参加轻ji别的项目，可能需要在三五天减掉十斤体重，这时候就会通过蒸桑拿、减少饮水的摄入、控制盐的摄入来减重，这时候减掉的就主要是水分 。
减脂也不等于减重，脂肪含量降低的同时，如果体内肌肉含量增加了，有可能体重不降反升，看下图胖的时候体重轻，健身后手臂变细、大腿变细、腰围减少了，脂肪含量降低了，体重反而会增加，这就是因为体能肌肉含量增加了，肌肉密度更大，所以看上去身体紧致有型、线条清晰了，而体重反而会上升 。
所以，你既然说要减脂，就应该关注体脂含量，而不是单单关注体重这个指标 。通常我们在减脂的时候，会控制饮食，减少摄入的能量，通常在控制饮食的时候，蛋白质摄入也会减少，另外减脂期间通常会进行较大强度的运动，大强度运动而蛋白质摄入不足很容易让肌肉流失 。所以减脂期间应该适量补充一些蛋白粉，来修复受损肌纤维，避免肌肉流失，从而影响减脂效果 。另外摄入蛋白粉后，可能会增加体重，但是只要不是脂肪我们就不要太介意，毕竟我们要关注的体内脂肪含量 。但是注意蛋白粉的摄入应该适量，摄入过多会增加肾脏负担，不利于健康 。

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