阿胶糕富有丰富的胶原蛋白，水解而成明胶蛋白和各种氨基酸（赖氨酸10%，精氨酸7%，组氨酸2%）及钙、硫20种作用微量元素及矿物质，在体内相互作用，结合生成有益于人体的酶和维生素，能显著抑制络氨酸酶活性以及抑制黑色素的合成作用，从而使人变白 。及促进细胞再生，促进造血，新陈代谢和增强机体免疫功能等 。

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阿胶糕在早餐前和睡前吃效果比较好：

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1.早前：此新陈代谢比较快，吃阿胶糕身体快速吸收，滋补效果比较好 。
【女性吃阿胶糕真的可以美容养颜吗？】2.睡前：此需要静心安眠，更是身体肌肤休养的时候，吃阿胶糕安眠美容，效果更佳 。

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