茄子土豆西红柿怎么炒好吃？ _经验常识

茄子呢可以先过一下油。
土豆切成块西红柿切成块。
锅中那放入油将部分西红柿放入，炒出西红柿汁，在倒入土豆块，翻炒并加以调味（放些水，生抽，盐，酱油，鸡粉）带土豆充分吸收西红柿汁后。
然后再将过油后的茄子放入里面，另一部分西红柿，放入里面翻炒。
然后再加以调味（放少许胡椒粉，辣油，蒜末少许盐）喜欢吃辣的小伙伴还可以加上一点小米辣或者是辣椒段。
最后，在出锅前再撒上一点点麻油提香就OK了。
西红柿炒茄子酸甜可口，怎么做呢？你好！我是老宋的家常美食，作为一名农村人吃的最多的就是家常菜了，下面老宋就分享一道西红柿炒茄子的家常做法。

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西红柿炒茄子

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（一）茄子?一个，青辣椒一个，西红柿?一个。
（二）葱姜切丝，蒜瓣切米，生抽10克，盐3克，白糖，味精，香油适量。
【茄子土豆西红柿怎么炒好吃？】（三）茄子切长条，辣椒切丝，西红柿去皮切长条。
（四）做锅热油煸炒葱姜蒜出香味，放入茄条，西红柿条煸炒段生，加辣椒，生抽，盐，白糖，味精，香油，翻炒几下出锅装盘。
温馨提示，家常小炒没有添加太多的佐料，目的就是保留原菜原味之鲜。
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